Barbecue 1:

 

ab 40 Personen

Gazpacho "Andaluze" mit konfierter Garnele

 

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Auswahl von frischen Rohkost- und Blattsalaten

Meditteraner Gemüsesalat mit altem Balsamico

Rosa Roastbeef mit Kräuter-Parikamarinade

Tomate-Büffelmozzarella mit frischem Basilikum

und Pinienkernen

Auswahl von Partybrötchen und Bauernbrot


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Marinierte Steaks vom Schwein und von der Pute

Glasierte Spareribs mit Honig und Rosmarin

Hausgemachte Wildschweinbratwürste

Spieße vom Norweger Lachs und Meeresfrüchten

Mediterranes Grillgemüse

Folienkartoffeln mit Kräuterquark

Knoblauch-, Kräuter- und Barbecuedips

 

auf Wunsch: Ganzes Spanferkel

oder Frischling vom Holzkohlegrill


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Frisches Obst der Saison

Gebrannte Vaillecrème

Panna Cotta auf Himbeercoulis

Cappuccinotörtchen auf Orangensauce

Kaiserschmarrn mit Birnen und Mandeln

Waldbeerenparfait an Vanilleschaum

 

Preis pro Person € 49,00

Preis pro Person mit Spanferkel € 52,00

Preis pro Person mit Frischling € 55.00


Alle angegebenen Preise sind inklusive der gesetztlichen MWST in Höhe von 19%.


Wir weisen höflich darauf hin, dass wir, auf Grund des Lebensmittelschutzgesetzes, keine Speisen von Büffets o.ä. unseren Gästen mitgeben dürfen.


Barbecue 1

Barbecue 1

Barbecue 1

 

Wir übernehmen gern das Arrangement für Ihre Veranstaltung, von der Dekoration bis hin zu unterschiedlichsten Darbietungen. Eine Besichtigung und Besprechung vor Ort mit Herrn Torsten Lacher ist ratsam. Bitte rufen Sie uns an.

 

Büffet

 

Büffet