Barbecue 2:

 

ab 50 Personen

Geeistes Gurkensüppchen

mit Tatar vom schottischen Wildlachs

 

* * *

Auswahl von frischen Rohkost- und Blattsalaten

Joghurt-, French-, Cocktail- und Balsamicodressing

Mediterraner Gemüsesalat mit altem Balsamico

Rosa Roastbeef mit Kräuter-Paprikamarinade

Tomate-Büffelmozzarella mit frischem basilikum

und Pinenkernen

Marinierte Anti Pasti

Auswahl von Partybrötchen und Bauernbrot


* * *


Vom Grill:

Marinierte Steaks vom argentinischen Entrecôte

Saftige Wildschweinsteaks in Thymianmarinade

Tandoorispieße von der Pute

Filet von der Räucherforelle und Schafskäse in der Alufolie
Gefüllte Goldbrasse

Mediterranes Grillgemüse

Folienkartoffeln mit Kräuterquark

Paella in der Riesenpfanne mit marinierten Scampispießen

Verschiedene Dips: Aioli, BBQ-Sauce und Curry-Ingwer-Dip


* * *


Zweierlei Mousse au chocolat an Himbeercoiulis

Waldbeeren-Buttermilchmousse mit Schokocrumble

Joghurt-Limonenparfait mit lauwarmen Schokoküchlein

Schokoladenbrunnen mit frischen Früchten

Crêpes Suzette mit Vanillerahmeis am Büffet flambiert

 

Preis pro Person € 53.00

 

Wir weisen höflich darauf hin, dass wir, auf Grund des Lebensmittelschutzgesetzes, keine Speisen von Büffets o.ä. unseren Gästen mitgeben dürfen.


Barbecue 2

Barbecue 2

Barbecue 2

 

Wir übernehmen gern das Arrangement für Ihre Veranstaltung, von der Dekoration bis hin zu unterschiedlichsten Darbietungen. Eine Besichtigung und Besprechung vor Ort mit Herrn Torsten Lacher ist ratsam. Bitte rufen Sie uns an.

 

Büffet

 

Büffet