Der 1. Gourmetabend findet am Freitag, den 13. August 2021 ab 18.30 Uhr statt und steht unter dem Motto „Fisch & Krustentiere“
Sushi „Oriental“
Variationen von Fischen in Sashimi Qualität | Bulgur | Harissa
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Goldmakrele & Bohnen
Tataki vom Mahi Mahi Fisch | Escabèche Gemüse | Sesam | Kimchi Mayonnaise
Bohnenvinaigrette
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Kotelette vom Seeteufel & Taschenkrebs
In Nussbutter gebratener Seeteufel an der Karkasse | Cassoulet von Erbsen und Salatherzen
Champignons | Dim Sum vom Taschenkrebs und Erdnuss
Kokos Limetten Sud
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Adlerfisch & Kaisergranat
Wildfang Adlerfisch | Pimientos de Padrón
Paprika Frenchtoast | grüne Mojosauce | Sobrassada Jus
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Erfrischung
Blaubeere & Kaviar
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Paella a la Lacha
Salzwasserfische | Hummer | Calamaretti | Kaninchen |
Cannellini-Bohnensugo | Krustentierschaum | Paella Reis
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Mango & Passionsfrucht
Gâteau mit karibischer Schokolade | Knusperboden | Mango | Passionsfrucht
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Der Preis für das Menü beträgt € 82.00
Ihre Reservierung für alle angegebenen Veranstaltungen, die unbedingt erforderlich ist, wird unter Tel. 07141 – 92 38 67, Fax. 07141/90 35 75 oder per E-Mail an info@restaurant-parkcafe.com gerne entgegen genommen.
